昨日は、幼稚園の時からの幼なじみからお誘い頂き、
前々から行ってみたかったお店『Cafe Vibo』に行ってきました。
このお店の店主は、以前別の仕事のときに、
西条YEGに入会していて、少しだけでしたが
一緒に活動していました。
YEG辞めた後、このお店を開業し、
ランチを出しているときに一度行ったことあったんですが、
ランチからカレー、カレーからパンケーキへ変わったって聞いて、
ふわふわパンケーキが食べてみたかったんです。
うちのスタッフがパンケーキを食べに行って、
あまりの美味しさに感動し、
翌日もまた食べに行ったって話を聞いて
一度食べてみたいなぁと思っていました。
お昼すぎに西条を出て、桜井のお店に着いたときには
店内はいっぱいでした。
駐車場も車がいっぱいで、少し待って中に入れました。
私は、苺のブリュレパンケーキハーフにアイスをトッピングしました。
ブリュレは、目の前で炙ってくれます。
しかも、中にはカスタードクリームが入っています。
イチゴたっぷりでふわふわで口に入れるとスッーと溶ける感じです。
テイクアウトメニューもあり、ティラミスとエコパンケーキを買って帰りました。
このエコパンケーキ、グランメールの「JUN」と同じ味でした。
そして、帰り道、丹原経由で帰ったので、
帰り道、前々から気になっていた天然酵母のパン屋さん
『boulangerie ARBRE』に寄ってきました。
ここも、愛媛県連に泊まった翌日、お店の横を通るたびに気になっていたお店です。
時間帯も遅かったので、パンが少ししかなく、
友達と分け合って全部買って帰りました。
めっちゃ、普通の女子っぽい休日時間を過ごせました。
おまけ
雨の中お散歩